Em cada canto deste país existem uma coisa chamada sabedoria popular. Em Santo Estevão, também tem os seus
falares.
Hoje em um dos Jornais da globo disseram que em uma
cidade do Mato Grosso, existem uma festa
chamada a Festa do Pacú, e, segundo os
costumes daquela localidade o pescador que encontrar um Pacú, cozinhar a sua cabeça e
comer nunca mais sai
daquela cidade.
Em Santo Estevão também tem algo
parecido, afirma a história que as
pessas que chagassem a Santo Estevão,
comecem Capim na Porta da Igreja e Bebessem água do salgado nunca mais
deixaria a terra,.
É evidente que tudo isso
tem um sentido figurado, lá no Mato Grosso o Pacú tinha tudo a ver com fixar
na terra e aqui em Santo Estevão o comer capim que dizer
comida farta para os animais e
beber água do Salgado, para época, era quem
garantia o matar a sede da
Comunidade.
Interessante o salgado está morreendo,
mais ainda é tempo.
A história cobra a sua revitalização